Гипертензия
Диабет
Стенокардия
Сердечная недостаточность
Тефтели из говядины
Время приготовления15 мин
Время варки15 мин
Порции4
Азия
Ингредиенты на 4 человека
Для тефтелей
- 400 г говяжьего фарша
- 1 чайная ложка сахара
- Перец
- 2 столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
Для лапши:
- 1 упаковка китайской лапши
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка рыбного соуса нуок мам
- 2 чайные ложки рисового уксуса
- щепотка соли или говяжий бульон
Рецепт
- Положите все ингредиенты для фрикаделек в измельчитель. Перемешивайте, пока смесь не станет светлее.
- Переложите смесь в полиэтиленовый пакет. Отрежьте один из углов, чтобы получился кондитерский мешок.
- Приготовьте тарелку с небольшим количеством воды на дне.
- Сожмите пакет, чтобы из него вышла порция мяса, и сформируйте шарик мокрыми руками, чтобы он не прилипал (шарики должны быть размером с орех).
- Вскипятите воду или говяжий бульон с небольшим количеством соли.
- Поставьте фрикадельки готовиться. Как только они всплывут, варите их еще 5 минут.
- Приготовьте лапшу.
- Полейте лапшу соевым соусом, рыбным соусом ныок мам и рисовым уксусом
- Добавьте фрикадельки.
- Переложите смесь в полиэтиленовый пакет. Отрежьте один из углов, чтобы получился кондитерский мешок.
- Приготовьте тарелку с небольшим количеством воды на дне.
- Сожмите пакет, чтобы из него вышла порция мяса, и сформируйте шарик мокрыми руками, чтобы он не прилипал (шарики должны быть размером с орех).
- Вскипятите воду или говяжий бульон с небольшим количеством соли.
- Поставьте фрикадельки готовиться. Как только они всплывут, варите их еще 5 минут.
- Приготовьте лапшу.
- Полейте лапшу соевым соусом, рыбным соусом ныок мам и рисовым уксусом
- Добавьте фрикадельки.
|
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ Ценность |
белки (г) | углеводы (г) | сахар (г) | жиры (г) | насыщенные жиры (г) | Omeга 3 (г) |
пищевые волокна (г) | натрий (мг) |
| 273,6 | 27,3 | 14,0 | 1,5 | 11,9 | 4,6 | 0,1 | 0,6 | 278,9 |
Рекомендации по питанию
Приготовление этих фрикаделек в ароматном бульоне позволяет обойтись без жира. Для придания еще большего вкуса приготовьте домашний бульон с небольшим количеством соли, специй и трав.
«берегиздоровье» предоставляет персонализированный, проверенный и обновляющийся контент для пациентов с множеством рисков сердечно-сосудистых заболеваний, чтобы они могли вести более здоровый образ жизни. Придерживайтесь наших рекомендаций, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых событий.»
Болезни
Здоровый образ жизни
Общая информация
Проект «Береги здоровье» разработан и одобрен экспертами в лечебной сфере, пациентскими организациями и специалистами по питанию.
Вся информация не является заменой профессиональной медицинской консультации. По поводу вопросов, касающихся медицинского состояния, всегда обращайтесь к вашему врачу или другому квалифицированному специалисту системы здравоохранения.
Last modified date: 5/3/2024
